Praktisch Handboek Voedselbossen

  ontwerp, aanleg en onderhoud van een eetbare bostuin
 
De Nederlandse vertaling van Martin Crawfords onvolprezen standaardwerk Creating a Forest Garden is verschenen
met als titel Praktisch Handboek Voedselbossen - ontwerp, aanleg en onderhoud van een eetbare bostuin.
De principes van het voedselbos, en alle facetten die van belang zijn voor ontwerp, aanleg en onderhoud komen in dit boek aan bod.
Alle informatie is geschraagd op de ruim twintigjarige praktijkervaring en het research van Martin Crawford in zijn voedselbos in Zuid-Engeland en toepasbaar voor zowel grotere als kleinere percelen.

 

zanthoxylum
kwee
smeerwortel
Voedend en weldadig voor mens, dier en bodemleven

De weelde van voedselbos of bostuin

  • hoogwaardig en vitaal voedsel voor mens, dier en bodemleven
    • verse vruchten, vaste groenten en saladegewassen, eetbare bloemen, specerijen en kruiden, paddenstoelen, noten en zaden, wortel- en knolgewassen, sappen, thee, honing
  • bruikbare materialen
    • brand- en constructiehout, vlechtmateriaal, palen en stokken, natuurlijke verfstoffen, zeepstoffen
  • aantrekkelijk voor o.a. vogels, bijen, insecten, vlinders, vleermuizen, egels
    • ofwel een veelheid aan natuurlijke plaagbestrijders
  • instandhouding bodemvruchtbaarheid zonder aanvoer van buitenaf
  • bodemherstel
  • vastlegging van CO2
  • hoog watervasthoudend vermogen
  • grote biodiversiteit
  • klimaatveranderingsbestendig
  • principes toepasbaar op kleinere en grotere percelen
  • verrassende schoonheid, wisselend met de seizoenen
  • voedselteelt hand in hand met natuurwaarde
  • ontspannen ademen en genieten voor jong en oud


Het handboek is rijk geïllustreerd met foto's van bekende en minder bekende gewassen die uitermate geschikt zijn voor het voedselbos. De foto's op deze site zijn niet uit het boek: ze zijn allemaal afkomstig uit het mini-voedselbos van Schildpad Boeken.

Wat anderen zeggen over dit boek

'De vertaling van dit complete en praktische standaardwerk komt als geroepen. Het aantal voedselbosbouwers in Nederland groeit in rap tempo! Dagelijks krijgen wij vragen als; "We hebben een stuk land van 1 hectare en willen graag een voedselbos aanleggen, waar moeten we beginnen?"

Hoe fijn is het om een lekker handboek te kunnen aanbevelen waar mensen echt zelf mee aan de slag kunnen om een voedselbos te ontwerpen en aan te leggen!'

Stichting Voedselbosbouw Nederland. (Ga naar website van de stichting)

Links

De Volkskrant wijdt ieder kwartaal een artikel aan voedselbossen in Nederland.
Lees Deel 1 HERFST artikel  |  Lees Deel 2 WINTER artikel
 
Bekijk recente video van Martin Crawfords voedselbos (bijna onvoorstelbaar dat dit ooit een kale akker was van 0,8 hectare). De natuur werkt! En herademt.
 
Kijk op onze Schildpad Boeken site voor onze overige titels.